Dieta Caurelá: "POUCA CAMA, POUCO PLATO E MOITO ZAPATO"
"Pre Comer, O Caurel"
Los sabios del lugar, consolidan sus proyectos ante una buena mesa.
La dieta de la sierra regenera en unos días el organismo, quemando el posible exceso de grasas y potenciando el organismo en general:
"POCA CAMA, POCO PLATO y MUCHA SUELA DE ZAPATO"
Este dicho, ya popular, encierra una gran sabiduría y su coste es nulo. Ayuda a conocer el Caurel por sus múltiples senderos y a ser comedidos en los excelentes platos y pucheros serranos.
Por lo tanto, cuando vengas a Caurel, "Duerme poco. Come poco. Camina Mucho" y te garantizamos que durarás muchos, muchos años.
La juventud prefiere los Feixós con variados ingredientes.
Existe una gran preocupación entre los visitantes de la Sierra del Caurel por la consecuencia de las copiosas comidas y pucheros de la sierra. Auténticos festines que tienen como base el cerdo, truchas, anguilas y la caza, en cualquiera de las barbacoas de la sierra.
Cocido gallego, lacón con grelos y el pulpo a feira, son platos muy apreciados.
Las Truchas del Caurel son únicas en el mundo, ¡Pruébalas!
Pasea atraviesa la sierra, de Seoane a Rogueira. De Rogueira o Carbedo. Do Carbedo a Mostad. De Mostad a Romeor. Volve por Seoane pasa A Toca, Meiraos e Paderne. Volve por Mercurín, Seceda, Sobredo. Ferreirós, Folgoso, Froxán, Vilar.
Atravesa o mundo, visita Visuña e Ferramulín.
Pasea a veira do Río Lor, pola Ferrería cara Parada e Moreda " O antiguo Camiño dos Reies Celtas " (Camín do Real).
¡Descúbre Caurel!, sobre a terra e baixo o ceo. Deixa a súas entrañas pre cando teñas a Sabiduría.
